Оленина от производителя

Содержание:

• Ценность оленины
• Как приобрести мясо

Северный олень незаменим для жителей севера – это еда, кров, одежда. На протяжении веков, мясо снабжало жителей холодных районов, всеми необходимыми веществами, помогало выжить в суровом климате. Сегодня индустрия по выращиванию северного оленя набирает обороты. Построены предприятия по изготовлению деликатесов и переработке мяса. Производитель предлагает большой ассортимент продукции, льготные условия при поставке товара.

Ценность оленины

Первопроходцы Крайнего Севера по достоинству оценили качество оленины. На протяжении долгих месяцев, оно было основным питанием членов экспедиции. Спасло их от голодной смерти и болезней. Животные питаются только растениями и ягодами, которые находят в тундре. Удаленность от цивилизации помогает сделать мясо экологически чистым, что очень важно сейчас, при развитии химических добавок, которыми кормят животных в сельском хозяйстве.

Наилучшие сорта говядины уступают оленине в содержании белка (от3 до 8 %), что делает его незаменимым в диетическом и спортивном питании. Низкий процент жиров позволяет быстро усваиваться, хорошо влияет на сосудистую систему, используется при многих патологиях.

Большое количество витаминов, поли насыщенных кислот благотворно влияет на иммунитет и работу сердечно-сосудистой системы.

Кроме северных районов оленей разводят и в более теплых местах. Оленеводство становится выгодным бизнесом.

Как приобрести мясо

Выращивание северных оленей происходит в отдаленных холодных районах. Фабрики(+оленина) находятся в северных городах России. Это Ямало-Ненецкий округ, Красноярский край, Челябинск. Увеличивается производство мясной продукции, производитель ищет рынки сбыта. Раньше вся продукция шла на экспорт. Ее закупали финны, шведы, американцы, где высокая покупательская способность на этот товар, хорошо развита перерабатывающая промышленность.

Фабрики, которые специализируются на заморозке оленины отправляли туши для дальнейшей переработки за рубежом. Сейчас строятся перерабатывающие предприятия, которые позволят изготавливать различные продукты, делать производство безотходным.

Из мяса будут изготавливать деликатесы (котлеты, колбасу, фарш, копченое и вяленое мясо). Это поможет снизить цену на внутреннем рынке, заинтересовать потенциальных клиентов. Субпродукты и кости предлагаются для изготовления кормов для животных. В чем же преимущество и популярность мясо оленей:

используется как диетическое мясо;

пригодно для изготовления колбас и копченых продуктов;

считается экзотическим продуктом;

доступная цена.

Чтобы напрямую выйти на производителя, можно зайти на сайт компании и связаться с отделом сбыта. Предприятия отпускают большими партиями от 20 тонн. Существуют система скидок. Если нужны небольшие партии, этим занимаются интернет магазины или посредники. Стоимость товара в таких случаях будет немного выше (с наценкой).